samedi 13 septembre 2014

La rentrée... Comment attaquer du bon pied...






Votre Sommelier aussi fait sa rentrée, bonnes bouteilles et tire bouchon dans le cartable avec quelques petites perles à vous faire découvrir, toujours de l'incontournable à la découverte, toujours sans se ruiner,
toujours dans la joie et la bonne humeur.


Je vous donne rendez vous pour la dégustation foie gras, Armagnac, vins d'automne et des dernières trouvailles


Mardi 14 Octobre
à partir de 18h00
2 Passage Linck - 1207 Eaux Vives


Cordialement
Votre Sommelier




Les BLancs :
 - Genève
Domaine des Groubeaux - Corsier “Cuvée Tradition“ 2013 12
(100% Chasselas)
Domaine des Groubeaux - Corsier “Sauvignon blanc“ 2013 16
Cave des Crêtets - Peissy “Pinot Gris“ 2013 16
 - Sud Ouest :
Berticot - VDP de l’Atantique “Petit Berticot Sauvignon blanc“ 2013 10
Berticot - Côtes de Duras “Sauvignon blanc Cuvée Première“ 2012 12
 - Languedoc :
Domaine Mamaruta - IGP de l'Aude “Constellation“ 2013 19
(Macabeu/Grenache blanc/Carignan gris)
 - Loire :
Domaine Pellé - Menetou Salon “Les Bornés“ 2013 16
Domaine Pellé - Menetou Salon “Morogues“ 2012 19
Domaine Pellé - Menetou Salon “Morogues“ Mag 2012 42
Domaine Pellé - Menetou Salon “Morogues“ 2007 22
Domaine Pellé - Pouilly Fumé “Les Boucanés“ 2013 22
(100% Sauvignon blanc)
 - Bourgogne :
Domaine Normand - Macon “La Roche Vineuse“  2013 16
Domaine Normand - Saint Veran  2012 22
Domaine Normand - Pouilly-Fuissé “Terroir de Solutré“  2010 27
(100% Chardonnay)
 - Italie - Roero (Piemont) :
Philipo Galino - Roero “Arneis“  2013 16
(100% Arneis)
Les Rouges :
 - Genève :
Domaine des Groubeaux - Corsier “Cuvée Tradition“ 2013 12
(100% Gamay)
Domaine des Groubeaux - Corsier “Cuvée Noblesse“ 2013 14
(100% Pinot Noir)
 - Sud Ouest :
Château Duclos - Côtes de Duras 2011 17
 (Merlot 50%/Cabernet Sauvignon 30%/Cabernet Franc)
Domaine de Barbazan - IGP Bearn “Les Galets de Soublecause“ 2010 16
 (Tannat 70%/Cabernet Franc)
Domaine de Barbazan - Madiran “L'Argile Jaune“ 2010 19
 (Tannat 90%/Cabernet Franc)
Domaine de Barbazan - Madiran “Vieilles Vignes“ 2010 24
 (100% Tannat Franc de pied préphylloxérique)
- Languedoc :
Borie la Vitarèle - IGP Côteaux de Murviel "La Cuvée des Cigales" 2013 13
(Merlot/Grenache)
Borie la Vitarèle - Saint Chinian "Les Terres Blanches" 2012 16
Borie la Vitarèle - Saint Chinian "Les Terres Blanches" Mag 2012 37
(Grenache/Syrah/Mourvèdre)
Borie la Vitarèle - Saint Chinian "Les Schistes" 2012 22
(Grenache/Syrah/Carignan)
Le Clos Rivieral - Vin de France “Infini“ 2013 13
(Cisault/Grenache/Syrah/Carignan)
Le Clos Rivieral - Vin de France “Le Petit Clos“ Bib 3l 2012 34
(Cisault/Grenache/Syrah/Carignan)
Le Clos Rivieral - Languedoc “Les Fontanilles“ 2012 16
(Grenache 60%/Syrah/Carignan)
Le Clos Rivieral - Terrasses du Larzac “Le Roc des Cistes“ 2011 19
(Syrah 75%/Grenache)
Le Mas de Bertrand - Montpeyroux “Le 5“ 2011 16
(Syrah 85%/Grenache/Carignan)
Domaine La Rouviole - Minervois “Cuvée Baroque“ 2012 12
(Cisault 50%/Syrah 30%/Grenache)
Domaine La Rouviole - Minervois “Sélection“ 2011 18
(Syrah 55%/Grenache 30%/ Cisault)
Domaine La Rouviole - Vin de France “Le Revenant“ 2012 20
(100% Vieux Carignan)
 - Rhône :
Domaine Habrard - Crozes Hermitage 2012 22
(100% Syrah)
 - Beaujolais :
France Gonzalvez - Gamay du Beaujolais “Cueillette“ 2013 18
France Gonzalvez - Beaujolais Village “Point G“ 2013 20
France Gonzalvez - Beaujolais Vilage “Point G“ Mag 2013 45
France Gonzalvez - Côte de Brouilly 2013 24
(100% Gamay)
- Bourgogne :
Domaine Normand - Macon “La Roche Vineuse“ 2012 16
(100% Gamay Vieilles Vignes)
Domaine Normand - Bourgogne Rouge “Esus“ 2012 19
(100% Pinot Noir)

Domaine Bart - Marsannay “Les Longeroies“ 2012 25
Domaine Bart - Marsannay “Les Echèzots“ 2011 25
Domaine Bart - Marsannay “Les Echèzots“ 2012 26
Domaine Bart - Marsannay “Au Champs-Salomon“ 2012 30
(100% Pinot Noir)