jeudi 11 février 2016

Nouveautés 2016 // Dégustation des vins de Printemps








Mardi 22 Mars - 18h/21h
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Dégustation Des Vins de Printemps
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La Cité du Temps
Pont des Machine
1204 Genève

Du Rhône au Languedoc, véritable coup de coeur pour le Mas d'Escattes à Sommières et le Domaine Guillaume Gros dans le Lubèron avec notamment différentes expressions du cépage Grenache, Grenache blanc, gris, noir pour des nuances subtiles tout en fraicheur et gourmandise.

La Bourgogne également à l'honneur avec deux grands domaines à découvrir absolument.

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Le reste de la sélection est également toujours disponible.


D'avance bonne dégustation
Cordialement
Votre Sommelier



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Prix CHF/TTC - Livraison à vélo offerte à partir de 12 bouteilles.


Les Nouveautés :
 - Bordeaux :
Château Calvimont - Graves blanc 2014 16
(60% Sémillon - 35% Sauvignon blanc - 5% Sauvignon gris)
 - Languedoc :
Domaine de l'Escattes - Languedoc blanc “Tradition“ 2013 13
(60% Grenache blanc - 30% Bourboulenc - 10% Viognier)
Domaine de l'Escattes - Languedoc blanc “La Longue“ 2013 18
(80% Grenache blanc - 10% Bourboulenc - 10% Viognier)
Domaine de l'Escattes - Languedoc rouge “Tradition“ 2013 13
(60% Grenache noir - 25% Syrah - 15% Mourvèdre)
 - Rhône :
Domaine Guillaume Gros - Vin de table blanc “A Contre Courant“ 2013 27
(60% Grenache gris - 40% Sauvignon blanc)
Domaine Guillaume Gros - Luberon rouge “Domaine“ 2011 19
(50% Grenache noir - 25% Syrah - 25% Carignan)
Domaine Guillaume Gros - Luberon rouge “Lieu dit Les Biguières“ 2011 25
Domaine Guillaume Gros - Luberon rouge “Lieu dit Les Biguières“ Mag 1,5l 2011 54
(1/3 Grenache noir - 1/3 Syrah - 1/3 Vieux Carignans)
Domaine Guillaume Gros - Luberon rouge “Lieu dit Coteau de l'Ara“ 2011 27
Domaine Guillaume Gros - Luberon rouge “Lieu dit Coteau de l'Ara“ Mag 1,5l 2011 59
(45% Mourvèdre - 45% Grenache - 10% Syrah)
- Bourgogne :
Domaine Bachey Legros - Santenay blanc “En Charron“ 2014 22
Domaine Bachey Legros - Santenay blanc 1er Cru “Les Gravières“ 2014 29
(100% Chardonnay)
Domaine Bachey Legros - Santenay rouge “Clos des Hâtes vieilles vignes“ 2014 22
Domaine Bachey Legros - Santenay rouge 1er Cru “Clos Rousseau Les Fourneaux vieilles vignes“ 2014 29
(100% Pinot Noir)
Domaine Henri Richard - Côteaux Bourguignons rouge “Corvée de l'Eglise“ 2014 19
Domaine Henri Richard - Marsannay “Au Larrey“ 2013 29
Domaine Henri Richard - Gevrey Chambertin “Aux Corvées“ 2013 39
Domaine Henri Richard - Gevrey Chambertin “Les Tuileries“ 2013 49
Domaine Henri Richard - Mazoyères Chambertin Grand Cru 2013 139
(100% Pinot Noir)



La Sélection de votre sommelier :

Les Champagnes :

 - Vallée de la Marne :
Domaine Goutorbe-Bouillot - Damery “Brut Carte d'Or“ 25
Domaine Goutorbe-Bouillot - Damery “Brut Carte d'Or“ 37,5cl 18
(40% Pinot Noir/40% Pinot Menier/20% Chardonnay)
Domaine Goutorbe-Bouillot - Damery “Brut Reserve“ 28
(80% Pinot Noir/20% Chardonnay)
 - Montagne de Reins Sud :
Domaine Marie-Noëlle Ledru - Ambonnay “Brut Grand Cru“ 39
Domaine Marie-Noëlle Ledru - Ambonnay “Extra Brut Grand Cru“ 42
(85% Pinot Noir/15% Chardonnay)
Domaine Marie-Noëlle Ledru - Ambonnay “Cuvée du Goulté Brut Grand Cru“ 2009 49
(100% Pinot Noir)
Domaine Marie-Noëlle Ledru - Ambonnay “Grand Cru Brut Nature“ 2008 54
Domaine Marie-Noëlle Ledru - Ambonnay “Grand Cru Brut Nature“ 2006 54
(85% Pinot Noir/15% Chardonnay)
Bollinger - Aÿ “Special Cuvée“ 49
Bollinger - Aÿ “Rosé“ 62
(60% Pinot Noir/25% Chardonnay/15% Pinot Menier)
Bollinger - Aÿ “La Grande Année“ 2005 109
Bollinger - Aÿ “La Grande Année Rosé“ 2005 124
(70% Pinot Noir/30% Chardonnay)
Bollinger - Aÿ “R.D“ 2002 172
(60% Pinot Noir/40% Chardonnay)
 - Montagne de Reins Nord :
Domaine Bereche & Fils - Ludes "Brut Reserve" 39
(35% Chardonnay/35% Pinot Menier/30% Pinot Noir)
Domaine Bereche & Fils - Ludes "Rive Gauche" 53
(100% Pinot Meunier)
Domaine Bereche & Fils - Ludes "Reflets d'Antan" 74
(35% Chardonnay/35% Pinot Menier/30% Pinot Noir)
 - Côte des Blancs :
Domaine Agrapart & Fils - Avise - Blanc de Blanc Brut Grand Cru “7 Crus“ 44
Domaine Agrapart & Fils - Avise - Blanc de Blanc Extra Brut Grand Cru “Terroirs“ 54
Domaine Agrapart & Fils - Avise - Blanc de Blanc Extra Brut Grand Cru “Mineral“ 2009 74
Domaine Agrapart & Fils - Avise - Blanc de Blanc Extra Brut Grand Cru “Avizoise“ 2009 96
Domaine Agrapart & Fils - Avise - Blanc de Blanc Brut Nature Grand Cru “Venus“ 2009 129
(100% Chardonnay)
 - Côte des Bar :
Domaine Charles Dufour (Les Instantanès) - Landreville “Bistrotage Extra Brut“ 34
(50% Pinot Noir/45% Chardonnay/5% Pinot Blanc)
Domaine Charles Dufour (Les Instantanès) - Landreville “La Sauvage Extra Brut“ 2007 39
(100% Chardonnay)
Domaine Charles Dufour - Landreville “Bulle de Comptoir #3 Extra Brut“ Mag 1,5l 64
(55% Pinot Noir/40% Chardonnay/5% Pinot Blanc)
Domaine Charles Dufour - Landreville “Le Chanp du Clos Extra Brut“ 49
(100% Pinot Blanc)
Domaine Fleury & Fils - Courteron “Blanc de Noir Brut“ 44
(100% Pinot Noir)
Domaine Fleury & Fils - Courteron “Fleur de l'Europe Brut“ 47
Domaine Fleury & Fils - Courteron “Fleur de l'Europe Extra Brut“ 47
(90% Pinot Noir/10% Chardonnay)
Domaine Fleury & Fils - Courteron “Millèsime Extra Brut“ 2002 59
(80% Pinot Noir/20% Chardonnay)
Domaine Fleury & Fils - Courteron “Robert Fleury“ 2004 64
(30% Pinot Noir/25% Chardonnay/15% Pinot Menier/5% Pinot Blanc)

Les BLancs :

 - Sud Ouest :
Berticot - IGP Atantique “Petit Berticot Sauvignon blanc“ 2013 10
(100% Sauvignon blanc)
Domaine de Laballe - IGP Côtes de Gascogne “Les Terres Basses“ 2014 10
(60% Colombard/30% Ugni blanc/10% Sauvignon blanc)
Domaine de Laballe - IGP Côtes de Gascogne “Monsieur Laballe“ 2014 12
(100% Gros Manseng Sec)
Domaine de Laballe - IGP Côtes de Gascogne “Mademoiselle de Laballe“ 3013 13
(100% Gros Manseng Doux)
Château Brown - Pessac-Léognan blanc 2013 34
(51% Sauvignon blanc/49% Sémillon)
 - Languedoc :
Le Clos Rivieral - IGP Pays de l'Hérault “Les Fontanillesi“ 2014 16
(Chardonnay/viognier/Roussane/Chenin)
 - Loire :
Domaine Philippe Tessier - Cour-Cheverny "Domaine“ 2013 16
Domaine Philippe Tessier - Cour-Cheverny "Les Sables“ 2012 19
(100% Romorantin)
Domaine Pascal & Nicolas Reverdy - Sancerre "Terre de Maimbray" 2013 19
Domaine Pascal & Nicolas Reverdy - Sancerre "Les Anges Lots" 2013 24
(100% Sauvignon blanc)
Domaine Pellé - Menetou Salon “Les Bornés“ 2014 16
Domaine Pellé - Menetou Salon “Morogues“ 2012 19
Domaine Pellé - Menetou Salon “Morogues“ Mag 1,5l 2012 42
Domaine Pellé - Pouilly Fumé “Les Boucanés“ 2013 22
(100% Sauvignon blanc)
 - Bourgogne :
Domaine Normand - Macon “La Roche Vineuse“  2014 16
Domaine Normand - Saint Veran  2013 22
(100% Chardonnay)
Domaine de la Bongran - Viré Clessé “Cuvée E:J: Thévenet“  2008 29
(100% Chardonnay)
Domaine Duplessis - Chablis 2014 19
Domaine Duplessis - Chablis 1er Cru “Vaillons“ 2013 24
Domaine Duplessis - Chablis 1er Cru “Fourchaume“ 2013 27
Domaine Duplessis - Chablis 1er Cru “Montée de Tonnerre“ 2013 27
(100% Chardonnay)

Les Rouges :

 - Bordeaux :
Château d'Aiguilhe - Côtes de Castillon “Seigneur d'Aiguilhe“ 2012 16
(80%/Merlot/20% Cabernet Franc)
Château Saint Georges-Côte Pavie - Saint Emilion GC Classé 2012 29
(80%/Merlot/20% Cabernet Franc)
Château Sénéjac - Haut Médoc 2012 19
(48% Cabernet Sauvignon/37% Merlot/11% Cabernet Franc/4% Petit Verdot)
Château Potensac - Médoc 2007 27
(49% Cabernet Sauvignon/30% Merlot/20% Cabernet Franc/1% Petit Verdot)
Château Brown - Pessac-Léognan 2010 29
(60% Cabernet Sauvignon/37% Merlot/3% Petit Verdot)
Château La Tour Martillac - Pessac-Léognan 2012 36
(55% Cabernet Sauvignon/40% Merlot/5% Petit Verdot)
Château Sociando Mallet - Haut Médoc 2006 44
(55% Cabernet Sauvignon/40% Merlot/5% Cabernet Franc)
Château Figeac - Saint Emilion 1er GC Classé 2007 99
(35% Cabernet Sauvignon/35% Cabernet Franc/30% Merlot)
Château Calon Ségur - Saint Estèphe 3ème GC Classé 2001 94
Château Calon Ségur - Saint Estèphe 3ème GC Classé 2003 109
(53% Cabernet Sauvignon/38% Merlot/7% Cabernet Franc/2% Petit Verdot)
Château Cos d'Estournel - Saint Estèphe 2ème GC Classé 2007 104
(85% Cabernet Sauvignon/12% Merlot/3% Cabernet Franc)

 - Languedoc :

Le Clos Rivieral - Pays d'oc “Infini“ 2013 13
(Cisault/Grenache/Syrah/Carignan)
Le Clos Rivieral - Terrasses du Larzac “Le Roc des Cistes“ 2013 19
(Syrah/Grenache/Carignan)
Domaine La Rouviole - Minervois “Baroque“ 2012 12
(50% Syrah/Cisault)
Domaine La Rouviole - Minervois “Classique“ 2013 13
(50% Syrah/Cisault/Carignan)
Borie la Vitarèle - Saint Chinian "Les Terres Blanches" 2013 16
Borie la Vitarèle - Saint Chinian "Les Terres Blanches" Mag 1,5l 2012 34
(Grenache/Syrah/Mourvèdre)
Borie la Vitarèle - Saint Chinian "Les Schistes" 2012 19
(Grenache/Syrah/Carignan)
Marie Danielle Brubach - Pic Saint Loup "Regain" 2011 22
(Syrah/Grenache/Cisault)
 - Rhône :
Domaine la Cabotte - Côtes du Rhône “Colline“ 2014 13
(Grenache/Syrah/Carignan/Cisault)
Domaine de la Péquélette - Côtes du Rhône “Carton Rouge“ 2013 13
(Grenache/Syrah)
Domaine de la Péquélette - Vinsobres “Emile“ 2012 19
(Grenache/Mourvèdre/Carignan/Syrah)
La Roche Buissière - Côtes du Rhône "Petite Jeanne" 2014 16
(80% Syrah/20% Grenache)
La Roche Buissière - Côtes du Rhône "Flonflon" 2014 18
(80% Grenache/20% Syrah)
 - Loire :
Domaine Philippe Tessier - Cour-Cheverny "Domaine“ 2013 16
(Gamay/Pinot Noir/Côt)
Domaine Pascal & Nicolas Reverdy - Sancerre "Terre de Maimbray" 2013 19
(100% Pinot Noir)
Domaine Pellé - Menetou Salon “Morogues“  2013 19
Domaine Pellé - Sancerre “La Croix au Garde“ 2013 22
(100% Pinot Noir)
- Bourgogne :
Domaine Normand - Macon “La Roche Vineuse“ 2014 16
(100% Gamay Vieilles Vignes)
Domaine Normand - Bourgogne Rouge “Esus“ 2013 19
(100% Pinot Noir)
Domaine Bart - Santenay “En Bievau“ 2013 22
Domaine Bart - Marsannay “Les Longeroies“ 2013 26
Domaine Bart - Marsannay “Les Echèzots“ 2013 28
Domaine Bart - Chambolle-Musigny “Les Veroilles“ 2011/12 49
Domaine Bart - Bonnes Mares Grand Cru 2011/12 129
(100% Pinot Noir)
 - Piemont Italie :
Conterno Fantino - Barolo “Vigna del Gris“ 2008 54
Conterno Fantino - Barolo “Mosconi“ 2007 64
Conterno Fantino - Barolo “Sori Ginestra“ 2011 64
(100% Nebiolo)
Pira E Figli Chiara Boschis - Nebiolo Langhe 2013 26
Pira E Figli Chiara Boschis - Barolo “Via Nuova“ 2006 64
Pira E Figli Chiara Boschis - Barolo “Via Nuova“ 2007 64
Pira E Figli Chiara Boschis - Barolo “Via Nuova“ 2008 59
Pira E Figli Chiara Boschis - Barolo “Via Nuova“ 2009 59
Pira E Figli Chiara Boschis - Barolo “Via Nuova“ 2010 58
(100% Nebiolo)
Armando Parusso - Dolcetto “Plan Noci“ 2014 15
(100% Dolcetto)
Armando Parusso - Barbera d'Alba “Omati“ 2014 20
(100% Barbera)
Armando Parusso - Nebiolo Langhe 2013 20
Armando Parusso - Barolo 2011 37
Armando Parusso - Barolo “Mariondino“ 2011 44
Armando Parusso - Barolo “Bussia“ 2011 64
Armando Parusso - Barolo “Bussia“ 2010 69
Armando Parusso - Barolo “Le Coste-Mosconi“ 2008 69
(100% Nebiolo)


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